Food Proteins Properties and Characterization

٢٥٬٥٩٠٫٠٠ E£
+ ٢٬١١١٫٤٩ E£ الشحن

Food Proteins Properties and Characterization

البائع:
  • product image

٢٥٬٥٩٠٫٠٠ E£

في المخزون
+ ٢٬١١١٫٤٩ E£ الشحن

سياسة الإرجاع لمدة 14 يوما

طرق الدفع:

  • العلامة التجارية: Unbranded
تفاصيل المنتج

تفاصيل المنتج

Food Proteins Properties and Characterization

This book covers the basics of protein chemistry and protein characterization and the properties of different food proteins. This work assists food chemists to apply modern protein chemistry to understand protein behaviour during food processing. The companion 2nd volume addresses commercial applications of food proteins.
  • العلامة التجارية: Unbranded
  • الفئة: العلوم والطب والطبيعة
  • حَجْم: Hardback
  • اللغة: English
  • المؤلف: Food Proteins: Properties and Characterization
  • عدد الصفحات: 560
  • تاريخ النشر: 2024-10-09
  • الناشر/ العنوان: John Wiley & Sons Inc
  • هوية Fruugo: 488710751-1011138646
  • ISBN: 9780471186144
التوصيل

توصيل

يُرسل خلال ٦ أيام

  • STANDARD: ٢٬١١١٫٤٩ E£ - التسليم بين الثلاثاء 27 أكتوبر 2026 – الاثنين 16 نوفمبر 2026

يُشحن من المملكة المتحدة.

الإرجاع

الإرجاع

نحن نبذل قصارى جهدنا لضمان أن تصلك المنتجات التي تطلبها بالكامل وطبقاً المواصفات التي حددتها. إلا أنه في حال تلقيك طلب غير كامل أو أغراض تختلف عن تلك التي طلبتها أو كان هناك سبب آخر يدعوك لعدم الرضاء عن الطلب، فيمكنك رد الطلب أو أي منتجات يتضمنها الطلب واسترداد ما دفعته من أجل تلك الأغراض بالكامل.

عرض سياسة الرد الكاملة